减糖减脂期间,五款好吃的高蛋白早餐

减糖减脂期间,五款好吃的高蛋白早餐

减糖期间我会尽可能地避开糖份过高的食物或大量糖类的餐点,像是早餐里常见的台式面包,红豆面包、波罗面包、奶酥面包…,这类的甜面包糖份往往过高;或是中式的烧饼油鲔鱼图片条、山东大馒头…,一份餐点就相当于1.5碗饭的糖摄取和汲取的意思量,对于成年女性来说食物实在是有点太多。

高蛋白早餐的优点

相反的,蛋白质占比15蛋白质含量高的食物~40%以上的高蛋白早餐,可以延缓胃排空,提供较高的饱足感,整天午餐与宵夜的摄取量也较少,主要原因来自于饮食中的蛋白质,透过影响脑干及下视丘,改变食欲与饱足感,达到调节热量摄入全麦面粉和普通面粉的区别的效果。

外食的份量总是比较难控制,所以这阵子有空的早晨,我通常都会自己做减糖早餐啰!

第一款-低糖鲔鱼蛋饼(350kcal,蛋白质20g)

蛋白质粉适合什么人吃鲔鱼蛋饼的灵感来自于某位料理部落客,他的手做点心总是加了大量杏仁粉、亚麻仁粉,其实这些粉都属于坚果种子类,平常很少有机会吃到,但却对身体机能相当重要。刚好家里的全麦面粉和亚摄取造句麻仁粉还剩下一大包,我就来来试减脂试看不同的饼皮!(顺便清冰箱)

材料&做法:

全麦面粉 60g(3汤摄取造句匙)、亚麻仁粉 8g、鲔鱼 30g、鸡蛋 1颗、起司片 1片、油 1小匙。

饼皮其实就是全麦饮食健康粉和亚麻仁粉加全麦面粉和普通面粉的区别点水mix在一起,饼皮不会很黏稠,所以煎和卷的时候还满容易弄破的,除了拍起照来不太美观,我是觉得无食物相克大全表所谓,饼皮吃起来也和一般的早餐三明治葱油饼差很多,少了动物油的酥脆层次,但多了种子的香气饮食文化和omega3,我觉得很棒!

第二款-水煮鸡蛋搭配全麦面包(373kcal,蛋白质18.5g)

话说,把这盘称作自制早餐其实有点勉强XD毕竟面包、花生酱都是外面买的,我只不过糖份偏低的食物有哪些用电锅煮颗水煮蛋、把鸡胸肉和青菜烫熟而已。不过也因为如此,需要外带早餐出门时,这样的组合也相对方便许多。

面包我会尽可能选择全麦,膳食纤维较为丰富;而面包上的抹酱,我涂的是无糖的花生酱。水煮蛋隔夜第二天吃可以吗

材料&做法:

全麦吐司/面包 60g (1片)、花生酱 9g(1茶匙)、鸡蛋 1颗、鸡胸肉 30g、花高蛋白食物有哪些食物排行表椰菜 50g、胡麻酱 10g。

蔬菜通常都是前一天晚上洗好、切水果英语好,早晨制作时才会省时省力,烤个面包、烫个青菜就就完成了,毕竟一早起床备料和善后实在满麻烦的!

第三款-起司蔬菜蛋卷(337.5kcal,蛋白质20.5g)

每次去饭店吃早餐我都会点一份欧姆蛋卷来吃,一早可以吃到香喷喷、软嫩嫩的蛋卷,觉得超级高蛋白食物有哪些食物排行表幸福呀!自食物处理小技巧己虽做有点麻烦,但还算简单好上手,蔬菜还可以增量,健康度大提升!

之前有听闻早午餐得蛋卷至少需要使用三颗蛋才能完成,全麦面包的配料表三颗对我来说太多了,所以打算吃两颗,原本很担心无法成型,上网搜寻了一下,有些人会在蛋液里加点鲜奶增加蛋液量,但我刚好手边没有鲜奶,直接两颗蛋就煎下去了,没想到两颗就很够了,成品很大一块!

材料&作法:

鸡蛋 2颗、玉米 85g、蔬菜 50g、低脂起司片 1片、油 1小匙。

蔬菜和玉米先炒熟,再将两颗鸡蛋打成蛋液后,倒入平底锅煎熟,加入刚刚炒好的蔬菜、起水果简笔画司片就完成了!

第四款-燕麦水果优格(475k减脂餐食谱cal,蛋白质18g)

最近TW人似乎很流行吃希腊优格、隔夜燕麦,水果以前我早餐没有吃优格和燕麦的食物简笔画习惯,但试了几次发现这样的搭配意外绝配,水鲔鱼怎么读优格外观非常赏心悦目,看了总觉得很疗愈,加上制作快速、变化性高、营养价值也高,实在鲔鱼是什么鱼是满推荐的。

材料&做法:

无糖优格 420g、燕麦 20g、香蕉 1根、饮食男女坚果 1汤匙。

作法我没有办法赘述食物语,因为太简单了XD,就是全部加在同一个碗里就好。

第五款-红藜松饼糖份超标(335kcal,蛋白质15g)

我爱松饼,每次吃下午茶或早午餐必点,但是餐厅的松饼一来份量太多,二台佐料太甜,不适合天天吃啦。

自己做的红藜松饼,不同于市售精致淀粉做成的松饼,红藜松饼的纤维含蛋白质变性量高,油脂量低,咬起来还会有红藜逼逼啵啵的口感,完全无加糖,所以单吃没啥味道,食用时我会加少许果酱或奶油调味。

材料&作法:

全麦面粉20g(3汤匙)、TW红藜10g、鲜奶120ml、鸡蛋1个、油10g。

将红藜水煮5分钟,捞起来沥干,加入面粉、鲜奶、鸡蛋搅成面糊,倒入平底锅,双面煎熟就可以了。

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